Selecteer een pagina

Menu

restaurant de kleischuur biologisch

Brood met smeersels        7.5

VOORGERECHTEN 10
Tomaten-tartaar I gerookte eidooier I boomspinazie
Wild konijn I blauwe bosbes I pastinaak
Kikkererwten pannenkoek I kimchi I laurier I kropsla
Pieterman I pompoenpittenmiso I dukkah

SOEPEN 7.5
Paddenstoel I trompet de la morte I kruidenolie
Paprika I ras el hanout I linzen

TUSSENGERECHTEN 12.5
Courgette I gefermenteerde eekhoorntjesbrood I broccolistammetjes
Rundersukade I vinaigrette I appel I ingelegde citroen

HOOFDGERECHTEN 21
Midden – Delflands rund I aardappel – kastanje puree I vijg I hazelnootboter I savooiekool I knolselderij
Rog I bloemkool anglaise I fenegriek I boerenkool chips
Knolselderij I pistache I cantharel I zwarte knoflook I gerst
Rode kool couscous I gerookte pompoenmousseline I schorseneren I bloemkool

NAGERECHTEN 10
Chiboust duindoornbes I pruim I chia
Pure chocolade I aardpeer I rogge
Notentaart I bergamotsiroop I kweepeer
3 Nederlandse kazen I cranberry ketchup

Drie gangen I voor I hoofd I nagerecht 37.5
Vier gangen I voor I soep I hoofd I nagerecht 42.5
Vijf gangen I voor I soep I tussen I hoofd I nagerecht 52.5